Pina Colada

9 cl Ananassaft
4 cl Cream of Coconut
4 cl Rum weiß
1 cl Sahne 
   
 
Die Zutaten inklusive Eis im Shaker schütteln und in ein mit drei großen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen. Das cremige Geheimnis einer Pina Colada ist der richtige Schuß Sahne.

Wie bei vielen anderen Drinks kann man natürlich auch eine "leichtere" variante, ein Pina Colada Light mixen. Dazu braucht man je 2 cl weißen und braunen Rum, nur 6 cl Ananassaft und 2 cl Cream of Coconut, außerdem noch 3 cl Milch. Fertig ist der Light-Drink, der noch lighter wirkt mit einem Minzzweig als Dekoration...

Zwei Ananasstücke werden zur Dekoration auf den Glasrand gesteckt (evtl. mit Zuckerrand).

Mojito  

3 cl Limettensaft
Minze frisch
3 BL Rohrzucker
6 cl Rum weiß
Sodawasser

Ice Cubes

Einige Minzeblätter zusammen mit zwei Barlöffeln Rohrzucker und dem Zitronensaft in das Glas geben, mit Hilfe des Barlöffels wird die Minze zerdrückt, damit sie ihr Aroma besser abgeben kann. Dann Ice Cubes und den Rum dazugeben, mit Soda auffüllen und kurz verrühren.

Batida Sunrise                                          

  4 cl Batida de Coco
12 cl Ananassaft
  2 cl Kirschlikör

Eiswürfel, Splittereis

Longdrinkglas

Ein Longdrinkglas zur Hälfte mit Splittereis füllen.
Batida de Coco und den Ananassaft dazugeben und verrühren.
Jetzt den Kirschlikör langsam auf das Eis gießen und nicht mehr umrühren
Eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken.