Gulasch-Champignon-Topf

Zutaten:

500 g Rindfleisch

3 Zwiebeln

1 große Dose Champignons

1 Bund Suppengrün

Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Champignons abtropfen lassen und das Pilzwasser auffangen. Alles in Würfel schneiden. Fleisch, Zwiebel, Suppengemüse, Champignons in den Topf geben. Würzen und mischen. 1 Tasse Pilzwasser über alles geben. 90 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen.

Curryfleisch

Portionen: 4
Punkte pro Portion: 5,5 

Zutaten:

1 kg Schweinefleisch
2 Zwiebeln
1 EL Öl
1 EL Curry
1 EL Tomatenmark
1 Tasse Wasser
Salz 

Zubereitung:

Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln und im Öl goldgelb braten. Fleischstreifen und Zwiebelwürfel in den Römertopf geben. Nach Geschmack salzen und mit dem Curry bestäuben. Alles vermischen.
Das Tomatenmark im Wasser anrühren und in den Topf gießen. Form schließen.
Bei 220 Grad 60 Minuten im Ofen lassen.

Ungarisches Kesselfleisch

Portionen: 4
Punkte pro Portion: 6,5 

Zutaten:

750 g Rindfleisch
3 Zwiebeln
375 g Paprikaschoten
375 g Tomaten
Salz
1 EL Paprikapulver
1/4 l saure Sahne
Wasser 

Zubereitung:

Fleisch in Würfel schneiden und die Zwiebeln grob hacken. Paprika in Streifen schneiden und Tomaten vierteln.
Alle Zutaten in den Römertopf geben und mit Salz und Paprikapulver würzen und mischen.
Jetzt die saure Sahne und soviel Wasser zugeben, daß alles bedeckt ist. Ab in Ofen bei 220 Grad für 75 Minuten.
Dazu paßt Reis oder Spätzle.