kleine Gerichte Pizza-Brötchen

Zutaten: 200g gek. schinken 200g Salami 3 Paprikaschoten (rot,grün,gelb) 200g geriebener Käse 200g Cremefraiche 10 Brötchen nach belieben würzen Salz,Pfeffer, Oregano , Tomatenmark Zubereitung: Alles in Würfel schneiden und gut mischen ,Brötchen halbieren und mit der Masse bestreichen,bei 200° ca 15 min. überbacken Käse Wurst Salat Zutaten: 200g Schinkenwurst 200g jungen Gouda                            je 1 rote,grüne,gelbe Paprika  1 Zwiebel Zubereitung: Die Zutaten in schmale Streifen schneiden,mit Essig,Öl,Pfeffer und Salz würzen und mischen.Dazu frisches Baguette reichen

Überbackenes Schweinefilet

Zutaten:
200g gek. Schinken
1 Zwiebel
2 EL Oel
200g Kräuterkäse
200g Kräuter Cremefresh
400g Sahne
1 Päckchen helle Sauce

Zubereitung:
gek. Schinken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , diese dann in einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten und in eine Auflaufform füllen . Schweinefilet in Scheiben schneiden (nach belieben würzen ) und von beiden Seiten anbraten auf den Schinken legen . Nun den Kräuterkäse , Kräuter Cremefresh und die Sahne in der Pfanne aufkochen mit der hellen Sauce binden und anschliessend über das Schweinefilet giessen .Im vorgeheizten Backofen bei 180° ( Umluft) ca. 30 Minuten überbacken . Als Beilage dienen Kroketten , Pommes Frites oder Baguette und gemischter Salat .

Die Menge kann natürlich je nach Personenzahl erhöht werden

 

 

 

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