WEIN VINO VIN

 

 

Als Westfale und  noch dazu als Verbindungsmitglied ist mir ein Bier geläufiger.

Doch Wein, in seinem Variantenreichtum, ist sicher ein ganz besonderer Genuß.
Durch Freunde sind wir zum Wein gekommen, damals noch in der Weinstube "Die Traube" in Soest bei Brigitte Albers (das waren noch Zeiten...). Angefangen haben wir mit Morio Muscat, von dem der alte Fritz so schwärmte.  Heute sind wir dann schon dem trockenen Weinen näher. Rot oder weiß, diese Frage läßt sich so nicht beantworten. Alles zu seiner (Jahres-)Zeit.

Ein Weißburgunder oder Chardonnay, ein Dornfelder Rotwein oder ein Dunkelfelder, ebenfalls rot, mit seiner erdigen Note ( da kann ein Franzose verblassen), und der Merlot, lecker, lecker, lecker..., steht immer bei uns bereit. Die "neuen" Weine in der Liste, wie zum Beispiel der Merlot (ein kleiner Geheimtip, also nicht verraten), oder der Cabernet Cubin, sollten Sie unbedingt probieren. Es lohnt sich!

Und nicht versäumen sollten Sie den Dornfelder oder Dunkelfelder Sekt des Weingut Seeber. Oho lala, als ob einem die Engelein auf die Zunge pinkeln, einfach köstlich.

Winzermarkt in Soest 2008

Seit dem ersten Winzermarkt in Soest -inzwischen also seit mehr als 10 Jahren- , sind wir mit der Winzerfamilie Alfons Seeber aus St. Martin befreundet. Alfons, ein Winzermeister mit und aus Leidenschaft, sucht ständig die Perfektion. Seine Kunden meinen, er hätte sie eigentlich schon erreicht, aber Alfons sucht halt weiter...

 

In Soest unterhalten wir einen kleinen Stützpunkt für das Weingut Seeber. Ob Sie bei uns bestellen, oder direkt in St. Martin, bei uns können Sie ihren Wein nach der Lieferung in Empfang nehmen.

Nutzen Sie dazu einfach das Internet.
Geben Sie bitte Ihren Namen und die Adresse mit an, damit wir Sie kontaktieren können. Sehr hilfreich ist natürlich auch die Telefonnummer oder sogar die emailadresse.

Steigen wir also mal runter in meinen Weinkeller und schauen nach, was Gutes auf der Getränkekarte steht.

Bei den halbtrockenen Weißweinen  findet gerade der Morio Muskat verstärkt neue (und auch alte) Freunde. Mit seinem feinen Muskat-Anteil ist er ein feiner Wein.

Der Grauburgunder, ebenso beliebt wie die trockenen Weißburgunder und Chardonnay und klassisch der Riesling sind die bekannten Vertreter der trockenen Weißweine.
Sehr beliebt ist der Blanc de Noir, ein aus dem Rotwein gekelterter Weißwein.

Sehr hervorzuheben sind einige Rotweine. Sprechen wir hier mal nicht vom Dornfelder, der dem Winzermeister Alfons Seeber traumhaft gelingt, sondern hier mal vom Frühburgunder & Merlot. Der Wein ist das Verkosten wert, und Ihre Gäste dürfen sich auf etwas ganz Besonderes freuen.
Neu und hervorzuheben ist der Cuvee Mons Vinetum. Sein runder Geschmach mit leicht erdiger Note und dazu eine schöne rote Färbung wird jeden Weinkenner überzeugen. Diesen Wein möchte ich meinen Freunden ans Herz legen, die bisher gerne den Dunkelfelder genommen haben.

Und bei den Spätlesen will ich mal erst keinen Wein hervorheben, die sind alle toll.

Die aktuelle Weinkarte des Weingut Seeber finden Sie unter www.vinofactur.de

 

Nun hat mein Weinkeller nur einen kleinen, sogar nur einen sehr kleinen Auszug aus der reichhaltigen Weinkarte vorzuweisen. Daher will ich mal auf die Weinstube in St. Martin hinweisen.

 

Die Vinofactur ist die "gute Stube" der Familie Seeber in St. Martin. Ein Besuch lohnt sich allemal, denn hier haben Sie die Gelegenheit, in einer wunderschönen Atmosphäre die W'eine zu probieren. Weine, Brände und Sekte stehen für Sie bereit, und Sie können diese auch gleich mithehmen. Na also, das ist doch was!

schon der Eingangsbereich hat eine besondere Note

 

..und drinnen ist es muckelig  

 

 

 

Die nächste Lieferung :  Ende August

und hier die aktuelle Liste für 2011:  www.vinofactur.de

 

 

 

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