Grade Aquarienwasser mit niedrigen pH-Wert das bei einem Teilwasserwechsel mit frischem Leitungswasser erneuert wird, kann der pH-Wert schnell über 8,0 ansteigen und so eine Ammoniakvergiftung erwirken.
Je nach PH-Wert entstehen aus dem Fischkot oder Futterresten, welche Eiweisse enthalten die durch Bakterien und Mikroorganismen zersetzt werden, Ammoniak (NH3) oder Ammonium (NH4). Während Ammonium (NH4) relativ ungiftig ist, reichen bei Ammoniak (NH3) schon geringe Mengen aus. Bei pH-Werten unter 7,0 liegt hauptsächlich Ammonium (NH4) vor was relativ ungiftig ist.
Aus Ammonium entsteht dann das giftige Ammoniak wovon schongeringste Mengen ausreichen um bei Garnelen Vergiftungen oder Häutungsprobleme auszulösen. Ab 0,2 mg/L kann Ammoniak für Garnelen tödlich sein.
Bei PH-Werten zwischen 7.5 und 8 ist Ammoniak (NH3) und Ammonium (NH4) etwa im gleichen Verhältnis im Aquariumwasser nachweisbar. Ab einem PH-Wert von 8 nimmt der Ammoniakwert drastisch zu. Werden erhöhte Ammoniakwerte gemessen sollte unverzüglich ein großzügiger Teilwasserwechsel und eine Überprüfung des pH-Wertes erfolgen.