Die Verdauung: In der Mitte entlang verläuft der Darm über den die vom Magen verdauten Abfallprodukte abgegeben werden. Er ist unterteilt in Vorderdarm, Mitteldarm (oder Magen) und Hinterdarm. Im Vorderdarm folgen der Speiseröhre vom Mund her ein Kropf und ein Vormagen. Der Kropf dient als Nahrungsspeicher. In die Speiseröhre münden Speicheldrüsen, deren Absonderungen während des Kauens mit der Nahrung vermischt werden. Die Verdauung findet überwiegend im Mitteldarm statt, die Aufnahme der Nährstoffe erfolgt im Mittel- und Hinterdarm. Mit dem vorderen Teil des Hinterdarmes ist eine große Zahl kleiner Röhrchen verbunden, die so genannten Malpighischen Gefäße. Abfallstoffe im Blut gelangen zur Ausscheidung, durch die Wände dieser Gefäße in den Hinterdarm, von wo sie aus dem Körper ausgeschieden werden. Der Hinterdarm endet am Schwanzfächer. Bei vielen "durchsichtigen" Arten z.B. der Amano-Garnele ist dieser als dunkler Strich im Körper zu erkennen, der entlang des Rückens verläuft.
Der Blutkreislauf: Der Blutkreislauf der Garnelen ist eigentlich relativ simpel aufgebaut. Sie verfügen über ein offenes Blutkreislaufsystem. Die gesamte Leibeshöhle ist mit Blut (Hämolymphe) gefüllt, das mittels eines Herzens zur Zirkulation gebracht wird. Es besitzt eine kräftig muskulöse Wand und liegt im hinterem Teil der Leibeshöhle. Dieses Herz ist eine an beiden Enden offene Röhre, die unter dem Außenskelett über die gesamte Länge des Körpers am Rücken der Garnele entlang verläuft. Die Wände des Herzens können sich zusammenziehen und so das Blut durch das Herz nach vorne in die Leibeshöhle zu pressen.
Die Atmung: Decapoden Atmen, wie die meisten Crustaceen, durch Kiemen. Insgesamt kommen beim Stamm der Athropoden drei verschiedene Kiemenarten vor. Tricho-,Dendro- und Phyllobranchien, wobei letztere bei unseren aquaristischen Vertretern vorkommen. Diese befinden sich an den Grundgliedern der Schreitbeine und werden durch eine seitliche Falte im Carapax (Kopfbrustschild), das die Kiemen wie ein Dach überdeckt, geschützt. Ein kehlförmiger Teil des zweiten Kieferpaars erzeugt durch ständige Strudelbewegung einen Wasserstrom durch diese Atemhöhle. StartFragment-->Innerhalb der Atemhöhle fließt der Wasserstrom von der Vorderseite des Körpers (ventral) zur Rückseite (dorsal) an den Kiemen vorbei. Dort richtet er sich nach vorn, um durch einen schmalen Kanal neben den Mundwerkzeugen wieder auszutreten. Bei vielen Krebsen dient auch der Carapax selbst als Atmungsorgan.
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