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Hier finden Sie einige nützliche Informationen über die Schottischen Black Galloways. Der französische Text befindet sich weiter unten auf dieser Seite (unter dem Bild).
Vous trouverez ici (le texte français se trouve plus loin sur cette page, en-dessous de l'image) des informations sur la race des Black Galloways écossais.
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HERKUNFT
Die Galloways stammen ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands.
CHARAKTER
Sie sind friedfertig, genügsam und widerstandsfähig.
HALTUNG
Unsere Herde wird naturnah gehalten: d.h. sie lebt das ganze Jahr über in der freien Natur, auf einer 10 ha großen Weide im Norden Luxemburgs. Natürlich gewachsene Hecken und Sträucher schützen sie vor Sonne, Wind und Wetter.
Wir füttern auch im Winter nichts anderes als Bio-Heu.
Alle unsere Tiere werden regelmäßig getestet und sind komplett krankheitsfrei.
FLEISCH
Galloway-Fleisch gilt als besonders zart, schmackhaft und gesund.
Es hat einen hohen Omega3-Fettsäure-Anteil, und stärkt dadurch das Immunsystem, und kann sogar bei der Vorbeugung verschiedener Krebsleiden und Gefäßleiden helfen.
ÜBER UNS
Ich bin stolzer Besitzer von 24 Galloways und Hobbyzüchter.
Ich bin Mitglied im Bundesverband Deutscher Galloway-Züchter e.V. sowie im Fleischrinder-Herdbuch Bonn e.V.
ORIGINE
Les Galloways sont originaires du Sud-Ouest de l’Ecosse.
CARACTÈRE
Les Galloways sont très paisibles et résistants.
ÉLEVAGE
Notre bétail est élevé en pleine nature sur un pré de 10 ha situé dans le nord du Luxembourg.
En hiver nous complétons la nourriture par du foin biologique uniquement.
Tous nos animaux sont régulièrement contrôlés par un vétérinaire et notre troupeau est libre de toute maladie.
VIANDE
La viande Galloway est réputée à la fois pour son goût excellent et pour ses effets bénéfiques pour la santé.
En effet, elle contient beaucoup de graisses Omega3 qui renforcent le système immunitaire et sont mêmes connues pour leurs effets préventifs contre certains cancers.
SUR NOUS
Je possède actuellement 24 Galloways et suis devenu éleveur amateur.
Je suis membre du Bundesverband Deutscher Galloway-Züchter e.V. ainsi que du Fleischrinder-Herdbuch Bonn e.V.
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