fuerrohkoestler
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Hallo! Diese Seite ist nur für Urköstler ( www.urkostmitbrigitte.de u. a.), Instinkto-Rohköstler ( www.rohmachtfroh.de ), vegane Rohköstler ( www.roh-vegan.de ) und andere Rohköstler. Alle Nicht-Rohköstler verlassen bitte sofort diese Seite. Du bist nicht krankenversichert. Ich nenne jetzt einige Wildpflanzen, die Dich von Krankheiten heilen, die Du besonders oft bekommst: Wenn Du Dich im Juli oder August mit Spulwürmern infizierst, dann mußt Du Rainfarnblüten essen. Wenn Du Dich im Oktober oder November vergiftest, dann mußt Du soviel Veilchenwurzeln essen bis Du kotzen (erbrechen) mußt. Als nächstes sage ich Dir welche Pflanzen Du wann essen darfst. (Heilwirkungen der Wildpflanzen siehe www.beepworld.de/members45/tierrechtsseite/tierrechtskochbuch.htm , www.beepworld.de/members45/tierrechtsseite/tierrechtskochbuch2.htm und www.beepworld.de/members45/tierrechtsseite/tierrechtskochbuch3.htm ) Für Urköstler ( www.urkostmitbrigitte.de u. a.) und Rohköstler (Pflanzen, bei denen für Rohköstler andere Zeiten gelten habe ich mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet) (Alle Angabe ohne Gewähr. Bei Krankheiten und/oder Tod durch den Verzehr von rohen Wildpflanzen übernehme ich keine Haftung.) Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sollte es eine von diesen Pflanzen in Deiner Nähe nicht geben, dann darfst Du als Urköstler diese Pflanze selbstverständlich nicht essen. Pflanze......................................eßbare Teile..........................................................Zeit Ackerschachtelhalm/Zinnkraut.....Ährenkolben.........................nach der Schneeschmelze Schwarzer Maulbeerbaum...........Früchte.....................................August und September Gemeiner Hopfen.......................Hopfenzapfen........................................Juli und August Gemeiner Hopfen.......................Wurzeln..........................................................Frühling Große Brennessel.....................Stengel und Blätter..................in frostfreien Jahreszeiten Vogelknöterich..........................Stengel und Blätter..................in frostfreien Jahreszeiten Wiesenknöterich/Otternzunge....Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis ...........................................................................................................................April Wiesenknöterich/Schlangenknöterich.Stengel und Blätter.vom Beginn der ........................................................................................... Schneeschmelze bis April Sauerampfer.............................Stengel und Blätter............Frühling, Sommer und Herbst Gelber Portulak...................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Mai Vogelmiere...............................Stengel und Blätter..................in frostfreien Jahreszeiten Taubenkropf/Blasiges Leimkraut.Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis ............................................................................................................. .............April Weißer Gänsefuß/Weiße Melde..Stengel und Blätter.................in frostfreien Jahreszeiten Weißer Gänsefuß/Weiße Melde..Samen............................................................Oktober Guter Heinrich............................Stengel und Blätter.................in frostfreien Jahreszeiten Dorf-Gänsefuß............................Stengel und Blätter................in frostfreien Jahreszeiten Ruten-Melde...............................Stengel und Blätter................in frostfreien Jahreszeiten Spieß-Melde/Spießblättrige Melde.Stengel und Blätter...............in frostfreien Jahreszeiten Guter Heinrich.............................Samen..........................................................Oktober Dorf-Gänsefuß............................Samen...........................................................Oktober Ruten-Melde...............................Samen...........................................................Oktober Spieß-Meld/Spießblättrige Melde.Samen...........................................................Oktober Ausgebreitete Melde...........Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Frühlings-Scharbockskraut/Feigwurz.Stengel und Blätter..........nach der Schneeschmelze Frühlings-Scharbockskraut/Feigwurz.Wurzeln..................nach dem Frühlingshochwasser Gemeine Berberitze/Sauerdorn........Früchte.............................nach dem Frost im Herbst Stachlige Mahonie......................Früchte.............................................................Herbst Tüpfel-Johanniskraut...................Stengel, Blätter und Blüten.........................Juni und Juli Klatschmohn..............................Samen..........................................Sommer und Herbst Brunnenkresse/Wasserkresse.....Stengel und Blätter................................... ganzes Jahr Wildes Barbarakraut/Winterkresse.Stengel und Blätter.......................Winter und Frühling Wiesenschaumkraut.....................Stengel und Blätter...............in frostfreien Jahreszeiten Wegerauke................................Stengel und Blätter.........................................Sommer Ackersenf..........................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Ackersenf..................................Samen..............................................................Oktober Weißer Senf.......................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Weißer Senf............................Samen..............................................................Oktober Meerettich...............................Wurzel.....................................in frostfreien Jahreszeiten Ackerhellerkraut.......................Stengel und Blätter...................in frostfreien Jahreszeiten Ackerhellerkraut.......................Samen............................................................November Gemeines Hirtentäschel............Stengel und Blätter...................in frostfreien Jahreszeiten Gemeines Hirtentäschel............Samen....................................in frostfreien Jahreszeiten Hederich.............................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Mai Hederich.................................Samen............................................................September Purpur-Dickblatt/Rote Fetthenne.Stengel und Blätter..................in frostfreien Jahreszeiten Großes Dickblatt.......................Stengel und Blätter..................in frostfreien Jahreszeiten Weißes Dickblatt......................Stengel und Blätter..................in frostfreien Jahreszeiten Hybride Dickblatt......................Stengel und Blätter...................in frostfreien Jahreszeiten Dachhauswurz.........................Stengel und Blätter...................in frostfreien Jahreszeiten Spitzblattwurz..........................Stengel und Blätter...................in frostfreien Jahreszeiten Tripmadam/Salat-Fetthenne.Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Tripmadam/Zurückgekrümmte Fetthenne.Stengel und Blätter.vom Beginn der .............................................................................................Schneeschmelze bis Juni Weiße Fetthenne................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Große Fetthenne................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Eberesche/Vogelbeere...................Früchte.................................September und Oktober Gemeine Mehlbeere.......................Früchte..................................August und September Traubenkirsche..............................Früchte......................................Sommer und Herbst Schlehdorn/Schlehe/Schwarzdorn...Früchte.............................nach dem Frost im Herbst Schlehdorn/Schlehe/Schwarzdorn...Blüten..................................................April und Mai Schlehdorn/Schlehe/Schwarzdorn...Blätter................................in frostfreien Jahreszeiten Echtes Mädesüß/Kleines Mädesüß.Stengel, Blätter und Wurzeln.vom Beginn der ............................................................................................ Schneeschmelze bis Mai Echtes Mädesüß/Kleines Mädesüß.Blüten......................................Juni, Juli und August Echte Nelkenwurz.Wurzeln, Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis ........................................................................................................................... April Himbeere.....................................Früchte..............................................Juli und August Himbeere.....................................Blätter.................................in frostfreien Jahreszeiten Graublaue Brombeere/Kratzbeere..Früchte........Juni, Juli, August,September und Oktober Graublaue Brombeere/Kratzbeere..Blätter........................................Juni, Juli und August Graublaue Brombeere/Kratzbeere..Wurzeln...............................in frostfreien Jahreszeiten Steinbeere...................................Früchte...................................August und September Knackelbeere/Hügelerdbeere.........Früchte..............................................Juli und August Gänsefingerkraut........Stengel, Blätter und Wurzeln.Mai, Juni, Juli, August und September Gemeiner Frauenmantel/Wiesen-Frauenmantel.Stengel und Blätter.Mai, Juni, Juli und ..................................................................................................................... August Großer Wiesenknopf/Große Bibernelle.Stengel und Blätter.vom Beginn der ............................................................................................ Schneeschmelze bis Mai Großer Wiesenknopf/Große Bibernelle.Wurzeln......................September bis Frostbeginn Heckenrose/Zimtrose/Mairose/Hagebutte.Blüten..........................................Mai und Juni Heckenrose/Zimtrose/Mairose/Hagebutte.Früchte..........................August und September Heckenrose/Zimtrose/Mairose/Hagebutte.Blätter und Wurzeln....in frostfreien Jahreszeiten Echter Steinklee.............................Stengel und Blätter............in frostfreien Jahreszeiten Echter Steinklee.............................Blüten....................Juni, Juli, August und September Wiesenklee/Rotklee........................Blütenköpfchen.......Juni, Juli, August und September Wiesenklee/Rotklee........................Stengel und Blätter............in frostfreien Jahreszeiten Wald-Sauerklee/Hain-Sauerklee.......Stengel und Blätter................................ganzes Jahr Große Kapuzinerkresse..................Stengel und Blätter.......Frühling, Sommer und Herbst Große Kapuzinerkresse...................Blüten....................................Frühling und Sommer Große Kapuzinerkresse...................Früchte....................................Sommer und Herbst Wilde Malve.......................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Wilde Malve..................................Früchte............September (bevor die Früchte reif sind) Wohlriechendes Veilchen...............Blüten................................................März und April Wohlriechendes Veilchen...............Blätter ...............................in frostfreien Jahreszeiten Wohlriechendes Veilchen...............Wurzeln.................................Oktober und November Wald-Weidenröschen..........Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Mai Wald-Weidenröschen.....................Wurzeln.............................in frostfreien Jahreszeiten Berg-Weidenröschen...........Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Mai Gemeine Nachtkerze/Rapotinkawurzel.Wurzeln.........................Herbst des ersten Jahres Gemeine Nachtkerze/Schinkenkraut.Wurzeln............................Herbst des ersten Jahres Zaungiersch/Geißfuß...........Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Mai Echter Kümmel..................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis April Echter Kümmel..............................Samen.............................................Juli und August Kleine Bibernelle....................Stengel, Blätter und Wurzeln.Frühling, Sommer und Herbst Wald-Engelwurz/Brustwurz.Stengel, Blätter und Blütenknospen.vom Beginn der ............................................................................................ Schneeschmelze bis Juni Echte Engelwurz............................Wurzeln.............................in frostfreien Jahreszeiten Echte Engelwurz............................Samen..........................................................Herbst Pastinak.....................................Wurzeln..........................................Herbst und Winter Pastinak............................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Pastinak.....................................Früchte.............................................................Herbst Wiesen-Bärenklau/Herkuleskraut...Stengel, Blätter und Wurzeln.in frostfreien Jahreszeiten Wilde Zichorie/Gemeine Wegwarte.Stengel und Blätter..............in frostfreien Jahreszeiten Heidelbeere/Blaubeere......................Früchte..........................................Juli und August Preiselbeere*................................Früchte............................................................August Preiselbeere.................................Blätter.................................in frostfreien Jahreszeiten Gemeines Heidekraut/Besenheide.Blätter.....................................................ganzes Jahr Gemeines Heidekraut/Besenheide..Blüten..................Juli, August, September und Herbst Gurkenkraut/Boretsch...................Stengel, Blätter und Blüten...in frostfreien Jahreszeiten Echte Ochsenzunge...........Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis April Beinwurz/Beinwell/Gemeiner Beinwell.Stengel, Blätter und Wurzeln.in frostfreien ............................................................................................................... Jahreszeiten Beinwurz/Schwarzwurz/Große Wallwurz.Stengel, Blätter und Wurzeln.in frostfreien ............................................................................................................... Jahreszeiten Echtes Lungenkraut........................Stengel und Blätter............in frostfreien Jahreszeiten Blauer Natternkopf...............Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Mai Ackerminze...................................Stengel und Blätter.............in frostfreien Jahreszeiten Ackerminze...................................Blüten.......Juni, Juli, August, September und Oktober Echter Dost..................................Stengel, Blätter und Blüten..........Juni, Juli und August Feldthymian/Quendel.....................Stengel und Blätter..............in frostfreien Jahreszeiten Zitronenmelisse..............................Stengel und Blätter..................Frühling und Sommer Efeu-Gundermann.............Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis März Weiße Taubnessel......................Stengel, Blätter und Wurzeln..................März und April Rote Taubnessel.........................Stengel, Blätter und Wurzeln..................März und April Gefleckte Taubnessel..................Stengel, Blätter und Wurzeln..................März und April Weiße Taubnessel.............................Blüten...........................Mai, Juni, Juli und August Waldziest....................................Wurzelknollen......................in frostfreien Jahreszeiten Kleine Brunelle/Kleine Braunelle.......Stengel und Blätter..............................April und Mai Großblumige Königskerze......................Blüten.................................................Sommer Bachbunge....................Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis August Spitzwegerich................................Blätter.....April, Mai, Juni, Juli, August und September Breitwegerich/Wegebreit.................Blätter.....April, Mai, Juni, Juli, August und September Schwarzer Holunder.......................Blüten..................................................Mai und Juni Ausdauerndes Gänseblümchen/Maßliebchen.Stengel und Blätter...................ganzes Jahr Echter Alant.................................Wurzeln..............................in frostfreien Jahreszeiten Kleinblütiges Knopfkraut/Franzosenkraut.Stengel und Blätter......in frostfreien Jahreszeiten Echter Beifuß/Gemeiner Beifuß.....Stengel, Blätter und Blüten....in frostfreien Jahreszeiten Gemeine Schafgarbe....................Stengel, Blätter und Blüten.......August und September Gemeine Schafgarbe.........................Blätter............................................................Mai Rainfarn.....................................Blüten und Blätter.................................Juli und August Huflattich...................................Blüten...............................................Februar und März Huflattich...................................Blätter...................................Mai, Juni, Juli und August Ackerkratzdistel/Ackerdistel...........Blätter................................in frostfreien Jahreszeiten Nickende Distel..............................Blätter...............................in frostfreien Jahreszeiten Krause Distel................................Blätter...............................in frostfreien Jahreszeiten Mariendistel.........Stengel, Blätter, Blüten, Wurzeln und Samen.in frostfreien Jahreszeiten Eselsdistel..................................Stengel und Blätter...............in frostfreien Jahreszeiten Große Klette.................................Wurzeln.............................in frostfreien Jahreszeiten Lauchbocksbart/Haferwurz.............Blätter und Wurzeln.............in frostfreien Jahreszeiten Wiesenbocksbart.........................Stengel, Blätter und Wurzeln.in frostfreien Jahreszeiten Echter Löwenzahn/Kuhblume/Hundeblume.Blätter..................Juli, August und September Echter Löwenzahn/Kuhblume/Hundeblume.Wurzeln.....September, Oktober und November Echter Löwenzahn/Kuhblume/Hundeblume.Stiele und Blüten................April, Mai und Juni Kohlgänsedistel/Gemeine Gänsedistel.Blätter...........................in frostfreien Jahreszeiten Spitzes Pfeilkraut.......................Wurzelknollen...........................................ganzes Jahr Bärenlauch/Bärlauch/Wilder Knoblauch.Blätter..vom Beginn der Schneeschmelze bis April Gemeine Quecke.......................Wurzeln.................................in frostfreien Jahreszeiten Gemeines Schilfrohr............Stengel und Blätter.vom Beginn der Schneeschmelze bis Juni Gemeines Schilfrohr....................Wurzeln........................................Herbst und Frühling Kalmus......................................Blätter und Wurzeln...........................................Herbst Kleine Wasserlinse.....................gesamte Pflanze....................in frostfreien Jahreszeiten Seebinse/Teichbinse...................Wurzeln.........................................Frühling und Herbst echte Kamille.............................Blüten...............................................Mai, Juni und Juli Feldstiefmütterchen.......Stengel, Blätter und Blüten.Mai, Juni,Juli, August und September Wild-Kirsche...............................Früchte.........................................................Sommer Wild-Apfel...................................Früchte............................................................Herbst Wild-Birne...................................Früchte...........................................................Herbst Süßgräser..................................Blätter..................................in frostfreien Jahreszeiten Süßgräser sind: Blutrote Fliegerhirse, Hühnerhirse, Borstgras, Deutsches Weidelgras/ Englisches Raigras, Waldzwenke, Gemeine Quecke, Mäusegerste, Fuchsrote Borstenhirse, Weidekammgras, Gemeines Ruchgras, Gemeiner Strandhafer, Wiesenlieschgras, Wiesenfuchsschwanz, Gemeiner Windhalm, Waldflattergras, Rohrglanzgras, Landreitgras, Rotstraußgras, Weißes Straußgras, Rasenschmiele, Drahtschmiele, Glatthafer, Pfeifengras/Besenried, Wolliges Honiggras, Gemeines Knäulgras, Einjähriges Rispengras, Wiesenrispengras, Nickendes Perlgras, Gemeines Zittergras, Weiche Trespe, Taube Trespe, Dachtrespe, Echter Schafschwingel, Rotschwingel, Wiesenschwingel, Strandsalzschwaden, Federgras, Alpenlieschgras, Sandlieschgras, Alpenstraußgras, Waldreitgras, Gemeiner Salzschwaden, Strandquecke/Strandweizen und Strandroggen. Wichtiger als das Essen ist das Trinken. Urköstler dürfen nur Regenwasser und natürliches Wasser aus Flüssen, Bächen, Seen, Teichen und Tümpeln trinken. Vegane Rohköstler ( www.roh-vegan.de ) dürfen zusätzlich zu den genannten Wildpflanzen noch folgende Wildpflanzen essen (die Liste erhebt ebenfalls keinen Anspruch auf Vollständigkeit): Pflanze.....................................................eßbare Teile...........................................Zeit Edeleberesche/Süße Eberesche................Früchte.....................September und Oktober Japanische Scheinquitte/Zierquitte.............Früchte..............................................Winter Zierquitte/Scharlachquitte..........................Früchte..............................................Winter Weidensanddorn/Seedorn.........................Früchte...............................................Herbst Kornelkirsche.............................Früchte.................Juli, August, September und Oktober Preiselbeere...............................Früchte.......................August, September und Oktober Garten-Ringelblume....................Blüten.............Juni, Juli, August, September und Herbst Anmerkungen: Edeleberesche ist eine Kulturpflanze. Das Sammeln der Früchte von wildgewachsenem Weidensanddorn/Seedorn und wildgewachsener Kornelkirsche ist verboten. Die Früchte von selbst angebautem Weidensanddorn/Seedorn und selbst angebauter Kornelkirsche darf man allerdings essen. Wenn man einen Gewerbeschein hat darf man die Früchte von selbst angebautem Weidensanddorn/Seedorn und/oder selbst angebauter Kornelkirsche auch verkaufen. Preiselbeeren darf man nur im August sammeln. Im August gesammelte Preiselbeeren darf man aber von August bis Oktober essen. Die Früchte der Japanischen Scheinquitte/Zierquitte/Scharlachquitte darf man nur im Herbst ernten und nur im Winter essen (im Herbst geerntete Früchte der Japanischen Scheinquitte/Zierqitte/Scharlachquitte darf man nur im Winter essen. Außerdem dürfen vegane Rohköstler ( www.roh-vegan.de ) zusätzlich noch folgende deutsche Kulturpflanzen in folgenden Zeiten kaufen und essen (Quelle: DDR-Buch "Rohkost" von Zobel, Weibelzahl und Mrose (**) und Naturkost-Kalender (***)) (Sonderfälle habe ich mit einem Plus (+) gekennzeichnet) (diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit): Pflanze.......................................................Zeit Äpfel..............................................ganzes Jahr Äpfel, köA..................................August bis Mai Aprikosen***.........................Mai bis September Birnen**............................September bis Januar Blaubeeren***........................Juni bis September Brombeeren***............................Juli bis Oktober Erdbeeren***.....................................Mai bis Juli Heidelbeeren***......................Juni bis September Himbeeren***.........................Juni bis September Johannisbeeren***........................Juni bis August Kirschen, süß***..............................Juni und Juli Kirschen, sauer***........................Juli und August Mirabellen***...........................Juni bis September Pfirsische***............................Juli bis September Pflaumen***..............................Juli bis November Preiselbeeren***......................August bis Oktober Quitten***+.....................September bis November Stachelbeeren***......................Juli bis September Weintrauben***..........................Juli bis November Zwetschgen***................September bis November Haselnüsse***....................September bis Februar Walnüsse***......................September bis Februar Bleichsellerie***...............................Mai bis März Blumenkohl***#.................................ganzes Jahr Broccoli***.Februar bis April und Juli bis September Chicorée***.................................Oktober bis April Endiviensalat***............................August bis April Erbsen***.....................................April bis August Feldsalat/Rapunzel***#................Oktober bis März Fenchel***..................................Oktober bis April Grünkohl***................................Oktober bis April Gurken***#.......................................ganzes Jahr Kohlrabi***#...........................Februar bis Oktober Kopfsalat***#....................................ganzes Jahr Kürbis***.................................Juni bis Dezember Möhren***.........................................ganzes Jahr Paprika***.........................................ganzes Jahr Radieschen***...................................ganzes Jahr Rettich***#........................................ganzes Jahr Rhabarber***.............................Januar bis August Rosenkohl***..............................Oktober bis April Rote Bete/Rote Rüben***....September bis Februar Rotkohl***.........................................ganzes Jahr Sellerie***..............................September bis April Spinat***#.........................................ganzes Jahr Steckrüben***........................September bis März Tomaten***#......................................ganzes Jahr Weißkohl***......................................ganzes Jahr Wirsing/Welschkraut***......................ganzes Jahr Zucchini***........................................ganzes Jahr Zwiebeln***........................................ganzes Jahr Kohlrüben**............................September bis April Meerrettich**...............................August bis März Schwarzwurzeln**.......................Oktober bis März Porree, Lauch**..........................Oktober bis März Brennesseln**+++............................März bis Mai Chinakohl**.............................Oktober bis Januar Kresse**.........................................März bis Mai Löwenzahn**+++........................Februar bis April Mangold (Sommer-Mangold)**++..Juni bis Oktober Sauerampfer**+++............................April bis Mai Winter-Mangold...........Herbst, Winter und Frühling Kartoffeln....................Herbst, Winter und Frühling Weizen............................................ganzes Jahr Roggen............................................ganzes Jahr Gerste.............................................ganzes Jahr Hafer...............................................ganzes Jahr Zeichenerklärung: köA = kontrolliert ökologischer Anbau (kontrolliert biologischer Anbau) ............................ #   = nur weil diese Pflanzen auch in beheizten Gewächshäusern .....................................und beheizten Foliezelten angebaut werden. .............................+   = Quitten darf man nur im September, Oktober und November .....................................kaufen und nur im Winter (Dezember, Januar und Februar) roh .................................... essen. ...........................++  = Sommer-Mangold war Mitte der 90er Jahre des 20. Jahrhunderts ....................................vom Markt verschwunden. Wer Sommer-Mangold trotzdem essen ....................................will, der muß Sommer-Mangold selber anbauen. ....................................Sommer-Mangold-Saatgut gibt es weiterhin zu kaufen. ..........................+++ = Diese Pflanzen sind Wildpflanzen. Diese Pflanzen sind 1990 ....................................vom Markt verschwunden. Wer diese Pflanzen trotzdem essen ...................................will, der muß sie in der Wildnis sammeln. Diese Pflanzen ...................................wachsen überall. Außerdem dürfen vegane Rohköstler ( www.roh-vegan.de ) noch folgende ausländische Pflanzen zu folgenden Zeiten kaufen und essen (Quelle: Naturkost-Kalender) (diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit): Pflanze.....................................................Zeit Apfelsinen/Orangen........................ganzes Jahr Clementinen...........................Oktober bis März Grapefruit/Pampelmusen.................ganzes Jahr Nektarinen...........................Mai bis September Zitronen.........................................ganzes Jahr Eßkastanien...................September bis Februar Außerdem dürfen vegane Rohköstler ( www.roh-vegan.de ) zusätzlich auch noch Leitungswasser und Mineralwasser trinken. Als nächstes müßte ich noch eine Liste aller Pilze die man roh essen kann machen. Aber die Arbeit mache ich mir nicht. Vegetarische Rohköstler dürfen außerdem auch noch Eier essen und Milch trinken. Nichtvegetarische Rohköstler dürfen außerdem auch noch Eier, Fleisch, Fisch, Geflügel und Innereien essen und Milch trinken. Aber die Arbeit aufzulisten welche Eier-, Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und Innereiensorten man roh essen kann und welche Milchsorten man roh trinken kann, mache ich mir jetzt nicht. (Pflanzen und Pilze sind sowieso die Lebewesengruppen bei denen es die meisten (für den Menschen) giftigsten gibt.) Instinktotherapie ( www.rohmachtfroh.de ) ist eine nichtvegetarische Rohkostform. Instinkto-Rohköstler dürfen Pflanzen, Pilze, Fleisch, Fisch, Geflügel, Innereien und Eier essen. Instinkto-Rohköstler dürfen keine Milch trinken. Ansonsten müssen Instinkto-Rohköstler daß essen/trinken (bei Getränken ist nur Wasser erlaubt) wonach ihnen gerade ist. Veganer, die keine Rohköstler sind dürfen zusätzlich zu den in den 4 Tabellen aufgeführten Pflanzen noch folgende deutsche Kulturpflanzen in folgenden Zeiten kaufen und erst nachdem sie diese Pflanzen erhitzt (gekocht, gebraten oder gebacken) haben essen (* = Quelle Naturkost-Kalender) (diese Liste erhebt ebenfalls keinen Anspruch auf Vollständigkeit): Pflanze...................Zeit Holunder*...August bis Oktober Bohnen*.....April bis Dezember Veganer dürfen Quitten im September bis November kaufen und im September bis November erhitzte Quitten essen. Im Winter (Dezember, Januar und Februar) dürfen Veganer rohe und erhitzte Quitten essen. Außerdem dürfen Veganer zusätzlich noch folgende ausländische Kulturpflanzen in folgenden Zeiten kaufen und erst nachdem sie diese Pflanzen erhitzt (gekocht, gebraten oder gebacken) haben essen (diese Liste erhebt ebenfalls keinen Anspruch auf Vollständigkeit): Pflanze....................Zeit gelbe Sojabohnen....ganzes Jahr Anzumerken ist noch, daß man Sojabohnen 2 Stunden lang kochen muß. Veganer dürfen nur im Herbst die Früchte der Japanischen Scheinquitte/ Scharlachquitte/Zierquitte sammeln und im Herbst erhitzte Früchte der Japanischen Scheinquitte/Scharlachquiite/Zierquitte essen. Im Winter dürfen Veganer rohe und erhitzte Früchte der Japanischen Scheinquitte/ Scharlachquitte/Zierquitte essen. Weitere Wildpflanzen die Veganer essen dürfen siehe hier: www.beepworld.de/members45/tierrechtsseite/tierrechtskochbuch.htm www.beepworld.de/members45/tierrechtsseite/tierrechtskochbuch2.htm www.beepworld.de/members45/tierrechtsseite/tierrechtskochbuch3.htm www.beepworld.de/members45/tierrechtsseite/weiterepflanzen.htm Fazit: Je extremer die Ernährungsform ist, desto schwieriger ist sie. Während Normalköstler das ganze Jahr Haustiere, Eier und Milchprodukte essen dürfen, dürfen Veganer viele Pflanzen nur in wenigen Monaten essen. Nun das wäre eigentlich nicht so schlimm, dann wechseln die Pflanzen die man ißt eben durchs Jahr. Schau Dir genau die Tabellen an! Das Problem ist, daß es im Winter besonders wenig Pflanzen gibt. Und dieses Problem ist für Wildpflanzen-Veganer noch größer als für normale Veganer egal ob die Veganer nun zusätzlich noch Rohköstler sind oder nicht. Gibt es denn keine Möglichkeit Pflanzen das ganze Jahr haltbar zu machen? Doch die gibt es: Äpfel werden in Stickstoffräume gelegt und in diesen Stickstoffräumen halten sie sich ewig (Bei Pflanzen aus kontrolliert ökologischem Anbau (umgangssprachlich: kontrolliert biologischer Anbau) ist diese Konservierungsmethode verboten.). Man kann alle Pflanzen auf diese Art und Weise konservieren, aber es ist nicht bei allen Pflanzen möglich so große Mengen anzubauen, daß sich diese Konservierungsmethode lohnt. So, und jetzt werden einige Veganer sagen: "Deine Tabelle stimmt nicht, ich esse Nüsse das ganze Jahr." Ja, wenn die Pflanzen von sonstwoher importiert werden, darf man fast alle Pflanzen das ganze Jahr essen. Obwohl der Anbau von Nüssen in Deutschland problemlos möglich ist, stammen weit über 90% der in Deutschland gegessenen Nüsse aus dem Ausland. Und das vegane Wildpflanzen-Ernährung billiger ist als vegane Kulturpflanzen-Ernährung (dafür ist vegane Wildpflanzen-Ernährung aber mit mehr Arbeit verbunden als vegane Kulturpflanzen-Ernährung) ist logisch. Und warum vegane (Kulturpflanzen-) Ernährung teurer ist als Normalkost dürften meine Tabellen auch geklärt haben (weil Ihr Veganer nicht bereit seit im Januar auf Tomaten oder Gurken zu verzichten und der Anbau von Gemüse in beheizten Gewächshäusern ist nun einmal viel teurer als der Anbau von Gemüse im Freiland (und wenn Gemüse nicht in beheizten Gewächshäusern angebaut würde, dann dürftet Ihr im Winter noch viel weniger Pflanzen essen)). Noch einige Anmerkungen: Wildpflanzen darf man (bis auf wenige Ausnahmen (wie z. B. unter Naturschutz stehende Pflanzen) einfach so sammeln. Pflanzen darf man (bis auf wenige Ausnahmen (wie z. B. Hanf)) einfach so anbauen. Tiere darf man (bis auf wenige Ausnahmen (wie z. B. Hunde (die Haltung von Hunden ist anmeldepflichtig))) einfach so halten. Zum Töten von Wildtieren braucht man jedoch eine Genehmigung (Jagdschein). Zum Töten (Schlachten) von Haustieren braucht man ebenfalls eine Genehmigung. Gemein oder?