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*** Eulen Fix ***

Wer kennt das nicht, der Kühlschrank fast leer- einen Bärenhunger- was tun?
Schnell und fix gemacht nach "Art der Eule"
Es geht auch ohne "Fix - Produkte".
Die Mengenangaben sind alle variabel- also prima Daumen .
Viel Erfolg beim Nachmachen- ich hoffe, ihr "vergiftet" Euch nicht...
Und denkt immer daran, auch in der Küche
brauch man immer viel Gefühl und Liebe, dann schmeckt
auch das einfachste Gericht.
Falls Du noch Fragen wg. der Zubereitung hast, dann bitte ins GB damit oder ins Kontaktformular.

	LPG Torte	Hähnchenschenkel
Warmer Kartoffelsalat	Rustikale Schnitte	Allerlei aus Quark
Überraschungseier		...bald gibt es mehr...

*** Überraschungseier ***
Eier hart kochen
halbieren
Eigelb entfernen- in eine Schüssel geben
mit einer Gabel zerdrücken
je nach Geschmack mit Majo, Senf, Meerretich,
weicher Butter diese Masse "strecken"
mit Gewürzen abscmecken, glattrühren

In die halbierten Eier je Nach Geschmack etwas
Kaviar, Lachsschnitzel oder Thunfisch geben.

Gelbeimasse in eine Tortenspritze füllen

und die Eier "auffüllen", kühl stellen

Deko- Tipp: Petersiliestil etwas länger lassen

vor dem Einfüllen der Gelbeimasse einlegen.

So hält es "bombenfest" und die Deko verkrümmelt sich nicht.

*** LPG Torte ***
Obsttortenboden mit Marmelade bestreichen

darauf Rum- Buttercreme

Kekse mit Rum beträufeln"- auflegen

Schokoladenguss mit etwas Rum "strecken"

auf die Kekse streichen

Kühl stellen

Tipp: Springformrand um den Tortenboden legen.

Dies ergibt eine gleichmässige Kante.

LPG Torte (Zutatenliste/Zubereitung)

Boden	Schokoladenmasse	Buttercreme
300 gr Mehl 150 gr Zucker 4 Eier 0,5 Backpulver	250 gr Kokusfett 3 Esslöffel Staubzucker 3 " Kakau 1 " Milch 2 " Stärkemehl 2 Eier 1 Vanillezucker 2-3 Esslöffel Rum	0 ,5 Liter Milch 1 Stück Butter 1 Vanille - Pudding Zucker

2 Pakete Totenkekse

Teig auf gefetteten Butterbrotpapier backen

Tortenboden dünn mit Marmelade bestreichen

Buttercreme auftragen

mit Rum getränkte Kekse auflegen

mit Schokoladenguss überziehen
(Wer die Massen nicht ohne Anleitung zusammenrühren kann:

fragt per Kontaktformular oder Gästebuch nach.)

*** Hähnchenschenkel ***
Aus Öl, Salz, Paprika und ggf. Pfeffer eine Marinade machen

auf die gefrosteten Hähnchenschenkel pinseln

etwas Wasser in den Bräter- Hähnchenschenkel

bei ca. 200° in der Röhre 45 Minuten braten lassen

Deckel abnehmen und ca. 10 Minuten mit Umluft

goldbraun brutzeln lassen

Tipp: Man reicht dazu einen frischen Salat und Schwarzbrot

*** Warmer Kartoffelsalat ***
Kartoffeln schälen und in ca.1x1 cm grosse Würfel schneiden

in Salzwasser bissfest kochen

In der Zwischenzeit Zwiebeln, Speck, saure Gurke würfeln.

Speck auslassen- darin Zwiebeln anbraten

saure Gurken und einen kleinen Teil rohe Zwiebeln in eine

Schüssel geben

Warme Kartoffelwürfel und Speck mit Zwiebeln dazu

Salz, Pfeffer, Essig, Prise Zucker, Schnittlauch, Petersilie

vorsichtig vermengen- sofort servieren

Tipp: Salamiewürfel oder anderer Aufschnitt anstatt des

Specks

(Normal macht man diesen Salat mit Pellkartoffeln. Aber wer schält

schon gern brühheisse Kartoffeln und schneidet
diese in Windeseile in kleine Würfel? Es soll ja schnell gehen...)

*** Rustikale Schnitte ***
Auf eine Schwarzbrotschnitte dünn Butter streichen

grob geraspelten/herben Apfel darauf

eine Scheibe Kochschinken oder anderen Aufschnitt

mit Camenbertscheiben belegen
überbacken
Tipp: dazu reicht man einen frischen Salat, Schwarzbier

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