Die Speisen des Goldenen Sterns zu Schwabach, Küchenmeister Dieter Trutschel
Was gibt es denn Leckeres im über 600jährigen Goldenen Stern zu Schwabach? Traditionelle, herzhafte Spezialitäten aus regionalen Landen. Aber auch für Freunde besonders feiner Genüsse wird gesorgt. Gastronom und Küchenmeister Dieter Trutschel weiß mit seiner Mannschaft aus einem delikaten Repertoire zu schöpfen, das die Gaumen kulinarisch kitzelt und hoch erfreut. Er ist herumgekommen, kocht mit Leidenschaft und aus reichem Erfahrungsschatz schöpfend. Besonderheit: die Schwabacher Goldschlägersuppe und andere Gerichte mit Blattgold.
Man wird mit süffigem Trunk und leckeren Speisen versorgt und findet ein schönes Plätzchen zum Verweilen, ob in der liebevoll und gemütlich eingerichteten Gaststube, auf der Terrasse auf dem romantischen Marktplatz mit Blick auf das frisch renovierte, historische Rathaus mit den glänzenden Goldtürmchen und die anderen altehrwürdigen Häuser des Platzes oder in der behaglichen Goldschlägerstube im Rahmen interessanter, echter Handwerksschaustücke. Im Hof des Hauses erschließt sich dem Besucher ein rustikal-idyllischer Biergarten, in dem es sich in lauschiger Atmosphäre prächtig entspannen und vergnügen läßt. Für Tagungen und Festlichkeiten steht ein Hochzeitssaal zur Verfügung. Ab und an gibt es auch Musik oder Lesungen. Künstlerische Exponate sind immer zu betrachten. Ein vielseitiges Haus mit Herz und Esprit.
Saisonale Spezialitäten - kleine Auswahl:Außerdem im Angebot des Goldenen Sterns: Menü- und Party-Service und ein Feldküchen-Verleih. Seit 2008 auch Zimmer in priv. Ferienwohnung im Hause.
Hopfensprossenvariationen | März/April |
Spargelspezialitäten | Mai/Juni |
Frische Pilzgerichte | nach Saison |
Wildspezialitäten | nach Saison |
Biergartensaison | Mai bis September |
Karpfen | September bis Mai |
Frische heißgeräucherte Forellen | ganzjährig |
Die aktuelle Speisenkarte finden Sie auf der Homepage des Goldenen Sterns
Extra-Leckerbissen in Wort- und Koch-Kunst, sind z.B. kulinarische Lesungen im Goldenen Stern.
Weitere Informationen: http://www.Trutschel-GoldStern.de
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Informationen: Trutschel.GoldStern@t-online.de & Barbara BaLo* Lorenz balodiba@yahoo.de
Stand vom 21.08.2008, keine weitergehende Linkverantwortlichkeit von Dieter Trutschel und Webmaster Barbara Lorenz
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