Speisekarte

Speisekarte:

Hauptspeisen:

• Rosswurst mit Kartoffeln
• Pferdeschaschlik süß-sauer
• Stutenragou mit Knödel
• Ponyfilet mit Pommes Frites und Ketchup (besonders für unsere kleinen Gäste)
• Pferdebrust mit Sauerkraut und Pellkartoffeln
• Schimmelschnitzel mit Champingion
• Gemischte Pferdeplatte mit mehreren Beilagen
• Gerösteter Pferderücken mit Zwiebel
• Gebratene Pferdeinereien in Lauchsoße
• Ponybraten Hawaiart (mit Ananas)
• Pferdezunge in Pilz-Rahmsoße
• Spearribbs vom Pferd mit Zaziki
• Pferdegullasch nach ungarischer Art (extra scharf)
• Fohlensuppe mit Croutinos
• Heiße Pferdebrühe mit Nudeln
• Spagghetti bolognese mit Pferdehack
• Pferdeafter mit Möhrenfüllung
• "Wilder Hengst" mit Curry
• Ausgebackener Bauch vom Gaul mit Kräutern
• NEU Pferdeeumel mit süßem Senf und Brezeln
• NEU Fritierte Pferdeohren mit Sahnemeerrettich
• NEU Pony am Spieß mit Speck und grünen Bohnen
• NEU Pferdeschwanzsuppe mit gebackenen Pferdeäpfeln
• NEU Gauleintopf mit püriertem Darm
• NEU Araberleber in Weißweinsoße
• NEU Saftiges Schimmelherz mit Camembert, Preiselbeersoße und Toast (besonders delikat)

Salate:

• Gemischter Salat
• Krautsalat
• Salat mit Pfedebruststreifen