hundekekse

REZEPTE

FÜR

HUNDEKEKSE

UND

LECKERLI

FISCHKEKSE

100 g Fischfleisch, püriert (Fischhackfleisch)

1 Ei mit Schale

1 EL Olivenöl

Kräuter nach Wahl (Petersilie, Majoran, Thymian), fein gehackt

250 g Mehl

ZUBEREITUNG:

Eier mit Schale mit Mixstab fein pürieren. Fischhack, Öl, Kräuter und Mehl zufügen.

Alles zu festen Teig kneten.

Auf bemehlter Arbeitsfläche mit Nudelholz ca 1cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstecher (oder Glas) Figuren ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

BACKOFEN:

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C cross backen.

Geflügelchips

200 g Hähnchenbrust (oder Putenbrust)

ZUBEREITUNG:
Hähnchenfleisch mit scharfen Messer in ganz dünne Scheiben schneiden.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

BACKOFEN:
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C, mit zwischen Backofen und Backtüre geklemmten Kochlöffel, für 30 Min trocknen. Danach Kochlöffel entfernen und weitere 30-40 Min trocknen, bis sie zu knusprig, hellbraunen Chips geworden sind.

Geburtstagstorte
500g Rinderhackfleisch
200g Geflügelleber
1 Ei
Frische Kräuter
1 EL Vollkornmehl oder eingeweichtes Vollkornbrot

ZUBEREITUNG:

Leber klein schneiden oder Pürieren. Mit den restlichen Zutaten vermengen und bei ca. 190-200 Grad ca. 30 Min. backen.
Mit Cocktailwürstchen verzieren, fertig