Wir züchten die vom Aussterben bedrohte Ziegenrasse Thüringer Wald Ziege. Sie ist widerstandsfähig und paßt daher sehr gut in den Hunsrück. Wir sind Herdbuchzüchter und Mitglied im Landesverband der Ziegenzüchter Rheinland-Pfalz. Unser Bestand ist CAE-unverdächtig. Unsere Ziegen nehmen an der monatlichen Milchleistungsprüfung teil, so erhalten wir wichtige Informationen zur aktuellen Zusammensetzung der Milch.
Herz unseres Ziegenhofes sind 32 Milchziegen, die sich im offenen Laufstall wohlfühlen und auf unserem Grünland das ganze Jahr austoben dürfen.
Die Milch wird in der eigenen Hofmolkerei zu Ziegenkäse verarbeitet.
Wollen Sie uns besuchen und den >Holzfelder Ziegenkäse< kosten -
Sie sind herzlich willkommen,
Regina und Dieter,
das Team vom Holzfelder Ziegenhof
Unser Boris
Altdeutscher Hütehund, eine Gelbbacke